Salino Bamberg - Bambodo Bamberg

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Restaurant Salino

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Das Restaurant Salino am Schillerplatz 11 im Zentrum Bambergs, bietet seinen Gästen köstliche italienische Speisen, die auf traditionelle Weise zubereitet werden.1961 verschlug es die Auswandererfamilie Ernesto und Maria Scolari mit ihren Kindern nach Deutschland, wo sie im Ruhrgebiet Fuß fassten. Für die im Bergbau hart arbeitenden Männer bereitete Maria zahlreiche traditionelle Speisen zu, denn diese sollten ihnen ein Stück Heimat zurückgeben. Der Name des Salino Restaurants, der Gastronomiegruppe Calimeros, wurde mit Bedacht gewählt, denn er soll an deren italienisches Heimatdorf Salino erinnern. Gleichzeitig ist er ein Statement, sich der Tradition zu verpflichten. Das Ambiente ist rustikal-gemütlich und macht aus dem Restaurant Salino einen Ort zum Wohlfühlen. Zu den Spezialitäten zählen neben knuspriger Holzofenpizza italienische Antipasti, frische Salate und Pasta in vielen Variationen. Auch Gerichte für den kleinen Appetit finden sich auf der Karte.Natürlich kommen im Restaurant Salino Bamberg auch Fleischliebhaber auf ihre Kosten und haben u.a. die Wahl zwischen Rinderfilet vom Grill und Kalbsmedaillons, welche mit verschiedenen Soßen zubereitet werden.
Auch Scampi, Calamari und Lachsfilet zählen zum umfangreichen Angebot des Lokals. Hier hält man sich gerne länger auf und genießt den Duft Italiens. Was wäre besser zum Ausklang eines gelungenen Mahls geeignet, als ein leckeres italienisches Dessert? Das hausgemachte Tiramisu ist ebenso eine Versuchung wert, wie Panna Cotta und Tartufo, die alle auf der Zunge zergehen. Italienische Speisen im Restaurant Salino runden Sie am besten mit einer typisch italienischen Kaffeespezialität ab. Neben dem Klassiker Espresso serviert man hier natürlich auch Latte Macchiato, Cappuccino und Milchkaffee.


Schillerplatz 11, Bamberg
        
Reservierung: 0951/5 79 80
        
info@salino-bamberg.de


ÖFFNUNGSZEITEN
        

Sonntag bis Freitag
11:00 Uhr - 14:30 Uhr / 17:00 Uhr - 00:00 Uhr

Samstag
11:00 Uhr - 14:30 Uhr / 17:00 - 01:00 Uhr
Die Öffnungszeiten können variieren
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